阳春砂(阳春砂的介绍)

阳春砂为姜科植物阳春砂（Amomum villosum Lour．），以干燥成熟果实入药，为中药砂仁，又名缩砂蜜、缩砂仁。具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能。主产广东、云南、广西、贵州、四川、福建等省区。

阳春砂为多年生常绿草本，株高1.5～2米。地上具直立茎和横走的匍匐茎。叶两列互生,叶片窄长披针形，无分枝，无柄；叶片窄长圆形或条状披针形，长14～40cm，宽2～5cm，全缘，羽状平行脉；叶鞘抱茎。穗状花序从匍匐茎节上抽出,穗状花序成疏松的球形，具花8～12朵；花萼筒状，先端3浅裂，花冠管细长，先端3裂，春末夏初开白色花，雄蕊与柱头贴合在一起但并不合生，形成假合蕊柱。蒴果椭圆形或卵圆形，成熟时红褐色，具柔刺。种子为不规则多面体,熟时暗褐色,有特殊香气。白色/蒴果椭圆形，成熟时红棕色，有肉刺，种子多数，芳香。春砂成熟的果实是腌制卤菜的很好的配料。