虾粥的做法(小孩子的吓虾粥怎么做)

儿童补钙鲜虾粥

今天中午烧了铁板闷虾，第一次做口味挺好，儿子也吃了很多，晚上儿子又吵着吃虾，于是我想给他做点虾粥喝，非常简单哦，

儿童补钙鲜虾粥的用料

鲜虾6只 芹菜叶一点点

香葱一点点 鸡蛋一个

大米适量

儿童补钙鲜虾粥的做法

步骤1

大米下水煮。我的米有些少了

步骤2

处理虾子，把壳和头去掉，虾子放点料酒搁置

步骤3

放点油把虾壳放锅里小火炒，然后放水放入姜片煮。

步骤4

把煮好的虾壳水倒入米粥里。虾壳挑出在倒，把虾肉放粥里煮一下，变色就可，放入青菜，或者家里的蔬菜都可以，

步骤5

我看粥有些稀，我就打了个鸡蛋在里面，搅碎的哦。放盐，放点五香粉，就可以，儿子吃得很香呢。很简单的哦，零失败

儿童补钙鲜虾粥的烹饪技巧

想短时间煮好的话就开大火

做法如下：

步骤1、鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。

步骤2、留虾头，后面用。

步骤3、炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾头盛出，留虾油。

步骤4、将腌制好的虾（腌制出的汤不要）放入滚烫的白米粥内，搅拌至粥覆盖过虾条，持续加热。

步骤5、炸好的虾油倒入国内，搅拌均匀。

步骤6、出锅前放入香葱碎或芹菜碎，作为点缀，可以更好的增进食欲！

步骤7、一碗美味的虾粥就做好了。