龙须菜是什么菜(龙须菜又叫什么？)

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科天门冬属植物。

龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地：美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg，非常适于老年人和幼儿食用。

尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

扩展资料：

种植龙须菜的方法

一、选种

龙须菜的品种有很多，比如说芦笋嫩稍，豌豆幼苗，佛手菜嫩梢等，现在在市场上出现最多的就是佛手菜嫩稍，还有芦笋嫩稍，特别是佛手菜嫩稍，在采摘龙须菜之后，对于佛手菜的正常生长是没有任何的影响。

二、播种

在播种龙须菜的时，会使用2种方式，一种就是在已经细整之后的田地上面，先起出来小沟，沟大概深4厘米左右，之后在把种子撒在沟里面，要均匀一点，等到种子播撒之后，在上面要覆盖上2厘米左右的薄土，之后在沟的上面在浇适量的水，最后在把地膜覆盖在上面，或者是覆盖上枯草腐肥，谷草都可以，这样可以让苗出土更快一些。

还有一种方法就相对来说就比较简单一点，先在田地里面浇一遍水，田地上的各个地方都要灌溉到，之后在把龙须菜的种子，撒在田地里面，一定要播撒的均匀，上面在覆盖上一层细土，之后在顾阿该上枯草就可以了。

三、施肥

龙须菜就是植物最顶端的嫩梢，所以在种植蔬菜的时候，要让蔬菜生长很多的枝干，这样龙须菜才会有很高的产量。在龙须菜生长的时候，所需要的肥料是很多的，所以就要不断施肥，基本上在采收之后，就要马上追施一次肥，这样可以让龙须菜生长的更快一些，才会使下次采收的时间缩短。

在施肥料的时候，一般都会使用沼池水，或者是偏尿素，这样才会让苗生长的快一些。同时，还要对藤蔓进行多次摘心，这样才会生长出来更多的侧枝，才会使龙须菜的产量增加。

四、防病

在龙须菜生长的整个阶段里面，基本上是没有发生病害的情况，但是虫害会偶尔的出现，比如说卷叶虫，飞蛾，菜叶虫，蚜虫等，这些害虫，主要是吃食龙须菜的茎部，还有叶子，这样就会造成龙须菜产量下降，质量也不好，如果严重的话，就会使植株死亡。

所以在平时的时候，一旦发现虫害，就要马上抓捕，或者是喷洒相应的药剂来来进行防治，一般情况下都会使用敌百虫，或者是百菌清溶剂，波尔多溶液等药剂。但是要注意，等到采收15天之前，就不要在喷洒药剂了。

五、采收

在采收龙须菜的时候是比较简单的，就是等到龙须菜生长到一定程度的时候，基本上生长到31厘米，就可以采收了。基本上是每过5天左右的时候，就可以进行一次采收。

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