西瓜沙冰(沙冰的做法注意事项)

沙冰是人们日常生活中十分喜爱的一种甜品，一直以来受到大家的广泛关注，那么对于沙冰的做法注意事项都有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看沙冰的做法都有哪些，通过对于沙冰知识的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看沙冰的做法注意事项都有哪些吧。

西瓜沙冰的做法：

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。

用料：西瓜适量、白糖适量

1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉

2.西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁

3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。（过滤的时候可以用勺子做辅助，压挤西瓜泥，方便取汁）

4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻

5.隔2个小时取出搅拌一次，（容器边上会有冰渣出现）待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀

6.西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可

烹饪技巧

1、因为冰过之后的甜度相对淡，第一种做法，可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖，这样可以在最后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。

2、制作沙冰，完全可以根据个人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。

莲子百合红豆奶沙冰

（败火解馋）

材料：

红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克，鲜奶50毫升，适量冰块。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；

2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，

倒入鲜奶。

6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。

注意：

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。

3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效：

1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

2、百合有温肺止咳功效。

DIY沙冰的做法

提前将沙冰杯冷冻8小时步骤1

倒入你想制作的原料。酒、优酪乳、碳酸、果汁都可以步骤2

搅拌等待结冰 步骤3

5分钟结冰步骤4

倒入奥利奥步骤5

完成！

主料

西瓜1/8个 蜂蜜适量

玫瑰酱适量 冰块20个

｛3分钟快手｝西瓜玫瑰沙冰 冰饮 冰露的做法步骤

1. 切西瓜西瓜去皮切块放入沙冰机。

2. 放冰块冰块放入。

3. 放蜂蜜椴树蜜放一勺入沙冰机。

4. 打沙冰沙冰机持续打一分钟，再放入玫瑰酱点动一下。

5. 装杯装入杯中

6. 装饰放上玫瑰冰块装饰，即可享用！weibo 花茶野人

小贴士

玫瑰冰块：冻冰块的时候在上面放上金边玫瑰再放入冷冻室就好啦