刺龙芽(刺龙芽的吃法)

刺龙芽可以搭配猪肉炒，具体做法如下：

操作材料：刺龙芽、猪肉、青椒、花生油、蒜瓣、生抽、盐、淀粉。

1、猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。

2、青椒洗净切成滚刀小块，蒜瓣切碎末。

3、新鲜的刺龙芽需要洗净后焯水，袋装的直接洗净即可，我买的袋装的，用水洗几次，然后攥干水分。

4、锅中放适量油，放入蒜末，小火爆香。

5、放入肉片，快速炒熟。

6、放入刺老芽，翻炒均匀，放入适量盐，翻炒入味。

7、几分钟后，放入青椒，翻炒断生。

8、尖椒断生盛出即可。