清炒花菜的做法(素炒菜花的做法家常菜)
2024-04-03 21:31:07
素炒菜花的做法:
用料:菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒适量。
步骤:
1、准备好花菜,掰成小朵,泡五分钟。
2、切好葱姜蒜。
3、热油放花椒,葱姜。
4、倒入菜花,加少量水,生抽,醋,翻炒5分钟至菜8分熟,加青椒和蒜。
5、九成熟加半勺盐,因为我是低盐一族,洋葱翻炒一分钟就好了。
6、出锅。
白花菜川味怎么做好吃川味素炒花菜的做法
素炒菜花
食材:
花菜,青红椒,蒜末。
做法:
1.菜花掰小朵用淡盐水浸泡10分钟冲洗干净,锅中水烧开下入菜花焯2分钟捞出沥干水分,青红椒切段备用。
2.起锅热油放入蒜末和1勺豆瓣酱炒出红油,放入菜花和青红椒炒匀,加半勺代糖2勺生抽旺火翻炒均匀即可。
1、食材:菜花、长辣椒、蒜。
2、菜花切小些,入水洗净;
3、长辣椒洗净剖开,隔着塑料袋弄开辣椒籽,否则手会很辣,再切成段。蒜头切成小粒;
4、菜花焯水,沥干备用;
5、辣椒段和蒜末同时和油一同入锅,稍微煸炒,把锅炒香;
6、把沥干水的菜花与辣椒、蒜末一起炒匀,加入适量盐和酱油调味着色,稍微煸炒后,即可出锅。
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