脆皮香蕉的做法(买的脆皮香蕉可以用空气炸锅吗)

买的脆皮香蕉可以用空气炸锅。空气炸锅做脆皮香蕉，不需要很多的油，就可以做出酥脆可口的炸货，满足一下口腹之欲，制作方法，非常简单。

用空气炸锅做脆皮香蕉，口感外酥里嫩，香蕉的香甜特别好吃，金**的色泽，看上去无比的诱人，软糯之余，香脆的外皮加深了层次感，简单的香蕉也能做出新滋味，美味佳肴触手可得，快做起来吧，老人小孩都爱吃哦。

脆皮香蕉做法

材料准备，香蕉3根，泡打粉适量，芡粉适量，鸡蛋适量，水适量。

要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。

原料：

香蕉四个，鸡蛋2个，淀粉，面粉，还有泡打粉。

做法：

1、其实这步是蛮重要的，要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面

2、倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。

3、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下

4、下面来处理香蕉，香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段

5、把切好的放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。

6、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，炸至颜色发黄的时候捞出来

7、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了,大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。

8、这个脆皮香蕉，不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。