苏籽(苏麻子有什么用)

1、医用价值：入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

2、食用价值：叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，可供食用。

3、工业价值：种子榨出的油有防腐作用，可供工业用。

：

苏麻又名苏籽，在我国有悠久的种植历史。苏麻既是食品又是药品。苏籽含油量及亚麻酸都比较高。苏籽油的主要作用有维护大脑和神经功能所必需的因子；能抗血栓降血脂；预防癌变和抑制肿瘤细胞转移；抑制变态性病症；如果长期食用能延年益寿。

苏麻油在美容方面可以配制成各种化妆品，可以防止皮肤干燥、粗糙、皲裂和预防皮肤老化，并能改善头皮屑增多，有效防止脱发和促进毛发增长。

早在几百年前，亚马逊河流域的人们就开始将其用于滋补、抗疲劳、驻颜、提高性欲、安神等方面疾病的治疗和预防，被称为“万能药”、“巴西参”。

5 保护心血管

苏籽中的脂肪油多为不饱和脂肪酸，这种物质进入人体后可以使胆固醇酯化，降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血栓、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的出现，所以苏籽有保护心血管的功效。

6 增强记忆力

苏籽中的不饱和脂肪及多种矿物质都是大脑神经组织所必需的元素，可以有效提高脑细胞的活性，使大脑的记忆力增强，对于促进大脑发育和防范阿尔默茨海默病有一定功效。

7 食用方式

1、磨粉冲服：将苏籽炒干磨成粉末，每次取两勺用开水冲服即可，可以加入白糖、蜂蜜调味。

2、做成面食：将苏籽打成粉末，加入白糖、花生油拌成馅儿，再制作一个面团，分成一个个的剂子擀成薄皮，加入苏籽馅儿收口包好，按瘪再煎熟即可。

3、水煮：将苏籽放入锅中，加入适量清水煮开，去除渣滓饮用即可。

8 注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：肺虚咳喘，脾虚滑泄者。

不宜同食：鲤鱼、螃蟹。