青麦(为什么割青麦)

小麦青割是为了做青饲料用。农民出售的青麦，商家收购来是作为牛羊的饲料，谓之曰青贮饲料。青麦多汁适口、气味酸香，是牛羊们非常喜欢的“草罐头”。关键的是，这种青麦作为饲料，商家的收购价要远比等到青麦成熟之后的小麦价格高。

青麦和小麦的区别

麦和小麦在抽穗前，区别并不大，不宜分辨，一旦它们二者抽穗后，区别就比较大了。首先从麦芒上，青麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，而小麦的麦芒相对要短一点。再看抽穗，小麦每节只生一个小穗子，每穗有2-3朵花，但青麦会分叉，每节会长出2-3个小穗，每个小穗一般只有一朵花。小麦，两头较圆、较短、较圆润。小麦的芒相对来说要短。